GESCHENK-KASSETTE "SLIVOVICE"

SLIWOWITZ

Sliwowitz verfügt in der Tschechischen Republik über eine jahrhundertealte Tradition, Erste Erwähnungen bezüglich dessen Herstellung stammen schon aus dem 17. Jahrhundert. Vor allem in Mähren wird er zusammen mit Bier fast für ein Nationalgetränk gehalten.

Im Unterschied zu anderen Spirituosen, die eine Pflaume nur im Wahrzeichen haben oder im Namen tragen, darf unter dem Namen SLIWOWITZ nur ein reines Destillat ohne Zusatzstoffe und künstlichen Aromen verkauft werden.

Damit der Sliwowitz wirklich eine hohe Qualität erreicht, dürfen für seine Herstellung nur reife Pflaumen mit hohem Zuckergehalt verwendet werden.
Diese werden zerquetscht und gären dann ungefähr 8 Wochen lang zusammen mit den unzerquetschten Kernen, die den typischen Geschmack und das Aroma prägen. Dann kommt die Zeit, die doppelte Destillation durchzuführen.
Konkrete Pflaumensorten und die genauen Produktionsverfahren bilden oft das Geheimnis der Hersteller und werden in den Familien von Generation zu Generation weitervererbt.

Sliwowitz eignet sich ausgezeichnet als Aperitif und auch als Digestivum, aber wie Ihnen jeder Bewohner Mährens sagen würde – er heilt auch zuverlässig Erkältungen, Verdauungsprobleme, Hals- und Zahnschmerzen und vor allem schlechte Laune. Er ist einfach das ideale Geschenk.

PFLAUMEN IM SLIWOWITZ

Diese nach alter Familientradition hergestellte Honigdelikatesse ist eine perfekte Verbindung von getrockneten Pflaumen mit hochwertigem Sliwowitz – es ist ein reiner, echter Fruchtbranntwein, dessen Tradition in der Tschechischen Republik bis zum 17. Jahrhundert zurückreicht.
Sie schmeckt ausgezeichnet mit Schlagsahne, eignet sich zur Dekoration von Eisbechern, Pfannkuchen…aber am besten ist sie vielleicht ganz allein als delikates Dessert.