|
подарок-кассета "MERUÒKOVICE"
АБРИКОСОВКА
Производство
водочных изделий имеет в Чехии и Моравии вековую традицию, первые из
них,
например, делали из остатков зерновых уже в
XVI в.,
с VII в.
начинают производство фруктовых
дистиллятов.
Под названием
АБРИКОСОВКА, в отличие от алкогольных напитков, в которых абрикос
присутствует
только в знаке или в имени, может продаваться только чистый настоящий
дистиллят
без примесей и ароматических добавок.
Чтобы абрикосовка
была действительно качественной, для нее требуются хорошо созревшие
абрикосы с
высоким содержанием сахара. В раздавленном виде их оставлять бродить на
8
недель вместе с не раздавленными косточками, которые подчеркивают типичные вкус и запах.
После этого приходит
время двойной дистилляции.
Конкретные сорта
абрикосов и точные процедуры часто являются секретом производителей, а
в семьях
передаются по наследству из поколения в поколение.
Абрикосовка
прекрасна в качестве аперитива и средства стимулирующего пищеварение,
но как
скажет Вам любой мораванин - надежно лечит простуду, пищеварительные
проблемы,
боль в горле и зубную боль, а главное плохое настроение. Благодаря
своему
фруктовому аромату, напоминающему лето, это очень милый подарок в
течение всего
года.
АБРИКОСЫ В
АБРИКОСОВОЙ ВОДКЕ
Это великолепное
лакомство, изготавливаемое вручную по старинному семейному рецепту,
является
неповторимой комбинацией сушеных абрикосов с качественной абрикосовой
водкой – настоящим
чистым
фруктовым
дистиллятом, традиция
изготовления которого в Чехии берет свое начало в XVII веке.
Обладает
прекрасным вкусом при добавлении сливок, используется для украшения фруктовых десертов,
блинчиков… но, наверное, лучше всего
– в чистом виде как деликатесный десерт.
|
