GESCHENK-KASSETTE "MERUÒKOVICE"

MERUÒKOVICE (MARILLENBRANNTWEIN)

Die Herstellung der Branntweine weist sowohl in Tschechien als auch in Mähren eine lange Tradition auf, die mehrere Jahrhunderte zurückreicht. Die ersten Branntweine wurden zum Beispiel schon im 16. Jahrhundert aus Getreideresten hergestellt. Im 17. Jahrhundert wurde mit der Herstellung von Früchtedestillaten angefangen.

Unter dem Namen MERUÒKOVICE (MARILLENBRANNTWEIN) darf, im Unterschied zu anderen Getränken, die eine Marille nur im Wahrzeichen haben oder im Namen tragen, nur ein reines Destillat ohne Zusatzstoffe und künstliche Aromen verkauft werden.

Damit er wirklich eine hohe Qualität erreicht, wird er aus sehr reifen Marillen mir hohem Zuckergehalt hergestellt. Diese werden zerquetscht und gären dann ein paar Wochen lang zusammen mit den unzerquetschten Kernen, die den typischen Geschmack und das Aroma prägen. Dann kommt die Zeit, die doppelte Destillation durchzuführen.
Konkrete Marillensorten und die genauen Produktionsverfahren bilden oft das Geheimnis der Hersteller und werden in den Familien von Generation zu Generation weitervererbt.

Marillenbranntwein eignet sich ausgezeichnet als Aperitif und auch als Digestivum, aber wie Ihnen jeder Bewohner Mährens sagen würde – er heilt zuverlässig Erkältungen, Verdauungsprobleme, Hals- und Zahnschmerzen und vor allem schlechte Laune.
Dank seines fruchtigen Aromas, das uns an die Sommerzeit erinnert, ist er einfach ein nettes Geschenk, welches das ganze Jahr über geschenkt werden kann.

MARILLEN IM MARILLENBRANNTWEIN

Diese nach altem Familienrezept hergestellte Honigdelikatesse ist eine perfekte Verbindung von getrockneten Marillen mit hochwertigem Marillenbranntwein – es ist ein reiner echter Fruchtbranntwein, dessen Tradition in der Tschechischen Republik bis zum 17. Jahrhundert zurückreicht.
Sie schmeckt ausgezeichnet mit Schlagsahne, eignet sich zur Verzierung von Eisbechern, Pfannkuchen…aber am besten ist sie vielleicht ganz allein als delikates Dessert.